吃皮蛋的好处和坏处

提问时间：2022-05-18 21:34 | 1人回答 | 66次阅读

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我最近很喜欢吃皮蛋,不管是凉拌皮蛋还是皮蛋瘦肉粥,我都很喜欢,但是我家里人觉得吃多了也不好,我就吃皮蛋的好处和坏处是什么？

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张永生山东省立医院副主任医师回答时间：2022-05-18 21:50

吃皮蛋的好处是它具有清热、消炎、安神滋补、保健的作用。可以促进胃口,缓解胃酸过多,有利于消化器官。可以防治高血压缓解口渴咽干等。吃皮蛋的坏处是虽然皮蛋生产工艺有了改进,但皮蛋中还是含有一定量的铅,如果长期大量食用皮蛋就会引起贫血,免疫力低下、记忆力减退、好动、易怒等现象。

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