人们往往因口味过重而过量添加食盐。每天的食盐摄入可采取总量控制的方法，使用量具，每餐按量加入菜肴;另可在烹制菜肴时放少许醋，既提高菜肴的鲜香味，又有助于适应少盐食物。

如今，不仅学校有达标，体育有达标，高血压者的血压也有达标的标准了。那么,血压达标的标准是多少呢?笼统地说：高血压者应使血压尽可能经过一定治疗时间后稳定达到140/90mmHg以下，而合并有血糖升高或糖尿病者，血压最好在130/80mmHg以下。对于老年高血压者，如果不能达到140/90mmHg，也应在150/90mmHg以下。

目前已知，高血压具有家庭聚集现象，即生活在一起的多人出现高血压。这是什么原因呢，很多的注意力集中到了遗传因素，其实除遗传因素外，还有一个重要的因素，即生活在同一家庭中往往具有相似的生活习惯。那么，哪些生活习惯是高血压的危险因素呢?

提高老年人的咀嚼功能。由于很多老年人缺失牙齿，以致咀嚼功能下降，使老人要求食物精细而缺少纤维素，而这正是诱发老年人便秘的危险因素，必须设法纠正。要提高老年人的咀嚼功能，就需要对其缺失的牙齿进行镶配。

为了方便高尿酸血症者选择食物，我从网上找了一些有关食物中嘌呤含量的资料，供大家参考：第一类高尿酸血症应该禁止的食物(每100克食物含嘌呤100～1000毫克)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、酵母