升结肠炎症状是腹泻，胃和十二指肠炎或严重的小肠炎，都引起呕吐。结肠炎，尤其是后段炎症时，常呈现里急后重。肠炎时排的粪便有水样便、稀软便、胶冻状便、黑色便或带血便等，有的粪便有难闻的臭味。腹泻和呕吐的时候，频繁又持续的稀水样大便会带走身体大量的水分和电解质，很容易出现脱水，脱水一旦发生，会带来一系列更严重的后果，例如电解质紊乱、严重酸中毒、低血容量性休克等。