桥本甲状腺炎的饮食方面注意事项，饮食重点是高纤维素的食品，包括绿叶蔬菜，粗粮以及的水果，比如蔬菜中的芹菜、白菜、还有黄豆、绿豆、燕麦、水果当中的花生、大枣或者是其他一些干果都可以在里面还有丰富的纤维素都可以适当摄入，而且要注意摄入一些高蛋白的食品。桥本甲状腺炎患者，建议根据自身的甲状腺功能选择进食的食物。在甲状腺功能减退期及甲状腺功能正常期便要求适碘饮食，此时不建议食用含有脂肪丰富的食物，例如肥肉，不建议食用油炸的食物，例如油条。