蛋白质能量营养不良显示出身体内能量和蛋白质的可利用量或吸收量不足。微量养分营养不良显示出一些必需营养素的可利用量不足，例如身体内少量而不可或缺的维生素和微量元素。微量养分缺乏导致各种各样的疾病和削弱身体的正常功能。

乳糖酶能使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，由于乳糖酶缺乏，患者进食乳糖后仅有轻微的双糖吸收，余者均进入小肠下段。肠腔的细菌使双糖发酵产生乳酸等有机酸及二氧化碳和氮气，未吸收的双糖使肠腔内渗透压增高，肠道水分吸收减少引起腹泻。有机酸对肠道作用使排出酸性粪便，由于产气过多，引起腹胀及肠鸣。

营养不良是一种疾病，具有两种典型症状，一是消瘦型，二是水肿型。通常人们以为营养摄取不足才会产生营养不良，其实营养摄入过剩也会导致营养不良。生活中我们应该合理饮食，保证身体健康。

虽然现在人们的生活富裕了，不愁吃不愁穿了，但是还是营养不良的症状包括热能或营养素的不足或缺乏，对正处于旺盛生长发育阶段的孩子的健康有严重影响。正确认识青少年营养不良最常见的症状，及时发现营养不良的出现，对患者及时检查、治疗十分重要。

因为幼儿急诊是一种有自愈性特点的疾病，因此我们在发现宝宝患了幼儿急疹后，一般是不用特殊治疗的，只要加强护理和给予适当的对症治疗，几天后就会自己痊愈。因此孩子患幼儿急疹后，家长要让孩子卧床休息，尽量少去户外活动，注意隔离，避免交叉感染。