湿疹是一种过敏性皮肤病，当进食异性蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、鱼虾等，便可导致一种变态反应性皮肤病。湿疹可发生在身体任何部位，但好发于面部、头部、耳周、小腿、腋窝，肘窝、阴囊、外阴及肛门周围等部位，发病原因未明了，成年人长湿疹可能禾过敏体质有关，建议平常要尽量避免一些易导致过敏的食物。