不一定，萎缩性胃炎的人可能体重增加或减轻，与胃黏膜萎缩没有直接关系。若是萎缩性胃炎患者有明显的临床症状，如腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等，可能会因为进食和营养吸收减少而变得消瘦。若是萎缩性胃炎患者没有临床症状，食欲不会受到影响，长期吃大量高脂肪高热量的饮食，也可能会肥胖。因此，萎缩性胃炎患者，是否会变得肥胖或消瘦，与食欲有关，而与胃炎的类型无关。