贫血是妊娠常见的并发症，正常妊娠时血液系统的生理变化特点是血容量的增加且血浆与红细胞的增加不成比例，因而发生血液稀释现象，如果血红蛋白不低于100g/L称之为生理性贫血。目前国内确定妊娠合并症贫血的标准为红细胞计数<3.5X1012/L，血红蛋白<100g/L，血细胞比容<0.30。WHO资料表明，50%以上孕妇合并贫血，以缺铁性贫血最常见，巨幼红细胞性贫血较少见，再生障碍性贫血更少见。

酒石酸氢钾属于一种添加剂，是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，难溶于水，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。该种化学剂是不能直接使用的，不过作为一种食品添加剂，对人体是没有什么伤害的。

菱角是一个好东西，它具有利尿通乳，止渴，解毒的功效，而且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，不管是对孕妇本身来说，还是对腹中的宝宝而言，好处都是显而易见的，但是需要提醒孕妇，东西虽好，可不要贪吃。

南瓜子营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，尤其是白炒的南瓜子，含有丰富的叶酸，前期预防胎儿畸形有很大帮助，南瓜子中所含的DHA，对胎儿的大脑发育也是有好处的。孕妇适量吃些南瓜子，可摄入一些身体所需的维生素，并能增强消化功能，有利于营养均衡吸收。