对于白癜风患者来说，吃什么蔬菜，有哪些蔬菜可以吃是非常重要的。因为白癜风会导致黑色素缺失，要少吃富含维生素C的蔬菜，如西红柿。可以少量多样的吃一些大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等，保持营养和维生素含量的均衡。