小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

肝纤维化是慢性肝炎向肝硬化发展的必经阶段。此阶段，肝脏最主要的病理改变是细胞外基质(胶原、非胶原糖蛋白、蛋白多糖)大量形成并沉积在肝脏内。早期沉积只出现在肝细胞间质，但后期纤维增生则向肝实质细胞间隙延伸，并逐渐形成纤维索及纤维间隔，以至最后阶段纤维间隔连接形成纤维包裹，导致典型的肝硬化的病理特征出现——假小叶生成，此时就是肝硬化期。

蜡样芽胞杆菌在生长繁殖的过程中会“放毒”，它释放的毒素在医学上被称为“外毒素”。蜡样芽胞杆菌可释放许多毒素，其中两种毒素是引起食物中毒的主要原因。

功能性消化不良的证候包括痞满、胃脘痛和嘈杂。痞满主见于运动障碍型消化不良，本证临床需辨别虚实寒热。痞满以不能食，或食少不化，大便利者为虚，能食而大便闭者为实;痞满时减而喜按者为虚，痞满无时或减，或兼有疼痛拒按者为实。

昨天喝酒之后，今天早起嗓子不舒服，有点类似咽喉炎的感觉，这应该是酒精对嗓子刺激，造成咽喉部粘膜充血水肿造成急性咽炎，所以从这里能看出来，酒精可以迅速影响人身体的状态。那么酒对身体还有什么影响呢?