脑梗后期注意事项和护理方法为注意心情、饮食、用药、功能锻炼和护理。一定要加强营养，提高机体的抵抗力，避免高脂、高胆固醇以及油炸的食品，要以清淡、易消化、富含维生素、高蛋白的食物为主。保持心情舒畅。良好的情绪可以改善人体的神经内分泌、消化等所有系统的功能状态。要按医嘱定时服药。要每天监测血压的变化，使血压控制在正常范围。注意肢体及语言的功能锻炼。对偏瘫的患者要预防褥疮的发生，要定时翻身、拍背。