胆囊炎并结石需要注意饮食，不能摄入辛辣刺激性食物，更不要再吃一些油炸、油腻是食物，否则很可能会导致胆囊炎和胆囊结石变得更加严重。出现了胆囊炎或者胆囊结石会伴随着有上腹部疼痛的情况，最好及时到医院做检查，然后在医生指导下服用抗炎药物治疗，如果胆囊结石比较严重，需要做手术取石。