大蒜和冰糖炖水喝是否能治疗感冒，需要根据患者目前的感冒类型来判断。如果是受风着凉之后引起的风寒感冒，营养价值上述的办法是可以起到辅助治疗效果的，能够很好的帮助散热，从而缓解感冒引起的发热，全身酸痛等表现，也能够在一定程度上起到杀菌和增强抵抗力的效果。但是如果患者目前主要是风热感冒，采用上述方法治疗效果也不明显，需要及时给予感冒药物对症治疗。