甲状腺术后是可以喝牛奶的。牛奶的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，可以促进术后早日的恢复。甲状腺术后的饮食要避免一些生冷、辛辣、刺激食物的摄入，避免一些高胆固醇、高脂肪食物的摄入，增加一些优质蛋白的摄入，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和纤维素。同时，要避免一些含碘量比较高的食物的摄入，比如海带、紫菜、海带、贝壳等。如果条件允许，可以口服无碘盐。建议及时到正规医院的普通外科就诊。