肾性贫血并没有吃了补血最快的食物，可多吃优质蛋白、含铁丰富的食物，以及低糖、低脂、低盐饮食。肾性贫血饮食宜食用优质蛋白，比如鱼、瘦肉、牛奶、蛋等，减少食用植物蛋白，其代谢产物会增加肾脏负担。还可食用含铁量丰富的食物，比如鱼、猪肝、菠菜、鸡蛋等。此外应注意低糖、低脂、低盐饮食，摄入糖过量容易引起或者加重糖尿病，并且对肾脏造成损伤。摄入盐量过多容易导致高血压和其他心血管疾病，并且可以使钠水潴留。患者还可多吃水果、蔬菜，补充维生素，如火龙果、香菇、菠菜等。