上消化道出血由于有胃酸作用特殊的原因，所以有很典型的症状。由于消化道有出血，血不可能在消化管道内停留太久，要么是从口中吐出来，要么就随着肠道不断地推进，从大便里排出来；有一部分也可以积存在胃内，但是积存到一定量的时候，肯定是以恶心、呕吐或者是以排便的形式排出来。所以上消化道出血非常典型的症状有恶心、呕吐，呕吐的是咖啡样的胃内容物，这种咖啡样物质，其实就是血液经过胃酸的作用而形成的特殊颜色；如果经过肠道排出体外，患者大便的颜色会因为胃酸的作用改变，导致大便颜色是黑的，叫做柏油样大便。如果出血非常严重，患者会有直接的呕吐鲜血，也有从肠道内排出的暗红色或者是暗咖啡样的出血，这些都是上消化道出血的症状。