肠胃炎患者不能吃红薯红薯属于一种粗纤维的蔬菜，具有刺激肠道蠕动和通便的效果。如果肠胃炎期间吃一些红薯，有可能会加重患者腹痛、腹泻症状。患者在平时要坚持摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，减轻肠胃负担。在蔬菜的选择上，可以以青菜为主，肉食要少吃，建议去正规医院做个详细的检查，找出病因，对症治疗。