阑尾炎手术后一般一个月左右肠胃功能就能恢复。阑尾炎是常见的有创手术，术后若护理不当，可能会出现肠粘连等症状。进行阑尾炎手术后，应该听从医生建议尽早下床进行必要的活动，促进肠道蠕动，降低肠粘连出现的风险，同时应该避免着凉。阑尾炎手术在恢复期间，应该遵照医嘱适量调整饮食，禁食辛辣刺激食物。