当患者出现急性咽炎时，可以适当吃一些鸡蛋，通常吃鸡蛋不会直接导致急性咽炎症状进一步加重。但是，对于急性咽炎患者，饮食上要避免吃辛辣、刺激性、易引起上火的食物，适当多吃凉性蔬菜水果，有利于改善急性咽炎引起的咽痛、咽干、咽痛以及异物感等不适症状。急性咽炎患者应注意，增加每日摄水量，保持咽喉粘膜清洁湿润。