急性肠胃炎一般不会引起消瘦。轻度的急性肠胃炎患者，一般在1~2天就会恢复，并不会出现消瘦。但如果是重症患者，比如合并了比较严重的细菌感染或者是病毒导致严重腹泻的患者可能会出现短时间的消瘦状况。因为这类患者受以上症状影响饮食受到明显的影响，消耗会增加，会引起机体的消耗，导致短时间内的消瘦，但在急性肠胃炎恢复以后，体重会慢慢恢复。