粥样动脉硬化可以少量饮用白酒。正常情况下，如果患者患有动脉粥样硬化，喝少量的酒，会增加血液循环，因为酒精会舒张血管。患者本身血管所提供的组织和器官会出现缺血症状，如果喝酒后缺血部位会得到改善，患者的血液供应也会得到改善，但是如果过量饮酒，酒精刺激血管，会导致血管痉挛，影响组织器官的供血，从而出现副作用。