胃炎患者可以吃苹果，也可以吃生花生或者是小米粥进行改善，引起胃炎的原因可能是因为饮食不规律造成的，也可能是因为细菌感染引起的，比如身体有其他疾病，长时间吃刺激性的药可能会引起胃炎，建议选择口服消炎助消化的药物进行治疗，也可以选择控制饮食的方式进行改善，平时少吃辛辣油腻的食物。