胰腺炎做B超可以查出来，但因为B超检查会受到病人自身条件的限制，但只能作为初步的筛查项目，建议病人做进一步的检查以确诊。胰腺炎通常可以做血液检测，这是一项基本的检测项目，主要检测血液内淀粉酶的数量是否有超过正常值，如果超过正常值的1至2倍是不正常的现象。此外也要做尿液检测，主要观察的是尿淀粉酶的数量。也可以做CT检测，可以详细了解胰腺的坏死情况，同时观察炎症的指标。