咽炎患者出现咽喉瘙痒多由病毒感染引起的咽喉炎症引起，咽炎也有一定几率出现咽喉充血、红肿。因为咽喉分泌的炎性液体刺激咽喉，可能会出现咽喉瘙痒，并可能伴有咳嗽症状。可以在医生指导下口服一些炎炎片进行治疗。治疗期间，多喝开水，多吃新鲜果蔬，不吃辛辣食物。同时，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免任何辛辣的食物。