乳腺癌患者化疗期间可以适当吃黄鳝，但是不能过量食用，因为过多食用可能会加重乳腺癌的症状。黄鳝的主要成分是蛋白质，营养价值比较高，可能会含有激素。黄鳝性热，属于发物，所以不建议过多食用。如果乳腺癌患者在手术后身体比较虚弱，要注意补充营养，可以吃一些容易消化、清淡、高蛋白、高热量、高纤维素、低盐的食物，比如鱼类、蛋类、瘦肉、蔬菜、水果等。要避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，避免暴饮暴食。建议及时到正规医院的普通外科就诊。