桥本甲状腺炎是一种免疫性疾病，治疗方法分为一般治疗、药物治疗、手术治疗。
1.一般治疗：饮食控制，需要控制摄入含碘量高的食物如海带，紫菜，海苔等，尽量不食用卷心菜。戒烟戒酒，保持乐观心态，注意劳逸结合。
2.药物治疗：由于人身体素质的差异，经常感觉累，脱发，需要药物介入治疗，如优甲乐等。定期进行甲状腺检测。
3.手术治疗：如药物介入无效，甲状腺仍较大，有压迫感，可以考虑手术治疗。桥本甲状腺炎建议多吃蛋类、瘦肉、大蒜、玉米、虾仁、生蚝等食物。严重者建议立即就医，谨遵医嘱。