食物除了分寒热外，在中医里，还将其分为五味：甜、酸、苦、辣、咸，及五色：黄、青、红、白、黑，并与五脏相对应。味甜和色黄入脾，味酸和色青入肝，味苦和色红入心，味辣和色白入肺，味咸和色黑入肾。

我们膳食中的肉类、蛋类、动物油脂中都含有胆固醇，这是膳食中很难避免的，也是没有必要躲避的问题。胆固醇是我们身体中必须的物质，在我们每个细胞壁中都可以找到胆固醇，它是构成肌体细胞和激素分泌、神经正常传递、促进无机盐吸收不可或缺的物质来源之一。

小时候经常听老人说：“土豆粮食算不上粮食，菜算不上菜，最不下饭。“后来专业做营养，才知道这种说法恰恰是土豆不同于其他食物的优势，土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又有蔬菜所含的维生素C和钾，被誉为穷人的福根，灾荒年间救命的食物，可以减轻贫困人口的营养不良现象，在提供粮食安全和消除贫困上发挥了积极的作用。联大宣布2008年为国际土豆年，目的是增加人们对土豆重要性的认识。

立体网格线雕，利用“线”的经纬层次，提拉网住下垂松弛的面部皮肤肌肉，让容颜减缓衰老，那么“线”埋入那个层次效果最好?埋入多少根才可以达到最佳效果?这些谁来决定呢?

近年来,科学研究发现:现代人体中平均含铅量比千年前的古人高出500倍之多。铅在人体内含量过高,危害极大——降低记忆力、导致贫血、神经麻痹、肾功能衰退及女性月经障碍等病症。尤其是儿童。