白斑对紫外线比较敏感，因为紫外线对皮肤的刺激，导致黑色素细胞处于亢奋的状态，影响黑色素的合成，继续让更多的黑色素细胞受损。但是合理的利用阳光，可以促进皮肤的复色。老年白癜风病人饮食注意：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，这些食物对病人体内黑色素细胞的合成形成阻碍，不利于白癜风的治疗。少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，使黑色素的生成中断而加重病人病情。多吃豆制品。