胆结石的手术就是将胆囊切除，切除后对身体影响不大。胆囊有储存胆汁的作用，切除后不能大量供应胆汁，所以术后不要吃太过油腻的东西。至于补品，也不需要太补的，就吃点肉类，米饭都可以了，有钱可以买蛋白粉来吃，奶粉也可以。吃喜欢吃的东西，只要胃口跟得上，身体就会慢慢恢复的。建议及时到正规医院的肝胆外科就诊。