胃炎不能吃的食物主要包括：一、辛辣的食物、酒和酒精类的食物，比如辣椒、生蒜、生葱，白酒、啤酒等，因为这类食物会对胃黏膜产生刺激，对胃粘膜产生损伤，从而加重胃炎，严重的还会出现消化性溃疡，消化道出血。二、生硬的食物。由于生硬的食物在进入胃以后或者在消化的过程当中，会导致胃黏膜的损伤，从而有可能引起消化化的出血。三、不容易消化的食物，比如肉类、油腻的食物以及糯米等。这类食物进入胃以后会加重胃的消化负担，从而会出现腹部胀气、恶心、呕吐等症状。