慢性肾脏病是一类免疫和(或)非免疫机制参与的慢性肾脏疾病，而饮食蛋白质与慢性肾脏病进展的关系在150年前已被人们所认识，提出减少饮食蛋白质的摄入可以改善慢性肾脏疾病患者的尿毒症症状。自此，大量的文献报道低蛋白饮食可改善或延缓动物和人类慢性肾衰竭的进展。但如何在慢性肾病中应用营养治疗，以何种类型蛋白质最为合适等问题一直是研究热点。

我曾经遇到一个患者7年前在另外一家三甲医院肾内科肾穿刺，病理显示为IgA肾病，当时，血肌酐小于80umol/l，蛋白定量1.0g/24h，医生开了代文，以及其他的中成药，并没有使用激素。但是回到家之后，患者仔细读了代文的药物说明书，觉得是降血压药物，自己并没有高血压，不理解医生为什么开这个药，就一直没有吃。

肾脏是人体很重要的一个器官，被称为人体的“清洁工”，将体内不需要的垃圾和过量水分排出体外，同时让你每天能够充满活力。因此，肾脏功能是否正常，对健康着起着举足轻重的作用。

肾脏是人体的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物，同时经重吸收功能保留水份及其他有用物质，如葡萄糖、蛋白质等，以调节水、电解质平衡及维护酸碱平衡。肾脏同时还有内分泌功能，为机体部分内分泌激素的降解场所和肾外激素的靶器官。

说起感冒大家都知道，这是一种常见的疾病，又是百病的起始诱因，常说一句话：百病始自感冒起！一般情况下，正常成人每年大约发生2—4次的普通感冒，儿童及老人每年约6次。而对于慢性肾病患者，由于自身免疫力低于普通人，其发生感冒的几率远远高于普通人。