脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪肝根据病程进展分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化和脂肪性肝硬化。脂肪肝的自然疗法是指维持良好的生活方式。脂肪肝自然疗法有戒酒，减少酒精摄入量。控制饮食，减少总热量的摄入，减少碳水化合物摄入量，荤素搭配，多食蔬菜、复合食物、复合纤维、高蛋白的食物，控制脂肪和胆固醇的摄入量。适当进行有氧运动，避免久坐不动。