皮蛋是一种用石灰等原料腌制后的蛋类食品，正常人食用多了后会导致癌症的发生，所以建议患有脑血栓的病人不要食用皮蛋，建议多吃一些能帮助病情的食物，如牛肉、鲫鱼、鳕鱼、 海带、白菜、芹菜、蒜苗、绿豆芽、莴笋、茭白等食物。建议禁止食用茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、杏仁、奶酪等对病情的恢复没好处。有条件的话还是去医院检查一下。