牛皮癣患者平时在饮食上要多吃含维生素丰富的食物如，蛋黄、牛奶、羊乳、绿叶蔬菜、玉米、胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。这些食物能够补充人体需要的矿物质和维生素，对牛皮癣患者的身体有好处。牛皮癣的饮食要注意营养搭配，不要只吃素不吃荤。牛皮癣患者的体质本来就比较弱，只吃素人体的营养根不上，容易贫血。由于牛皮癣鳞屑的脱落，导致人体中蛋白质流失，牛皮癣患者要适当的吃一些鸡、鸭、瘦猪肉、排骨等食物，这些食物能为牛皮癣患者的机能提供丰富的优质蛋白和氨基酸。