肥胖是导致脂肪肝的主要因素，而肥胖主要是因为过度饮食，无节制饮食，暴饮暴食引起的。食用脂肪含量高的食物，热量高的食物都会引起体重迅速增加。出现脂肪肝一定要引起重视可以通过调整饮食以及适当的运动来缓解这一情况。多吃豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡萝卜、银耳等很多食物都对缓解脂肪肝有明显的功效。