胆囊切除术后需要注意以下几个方面，一是饮食上避免吃一些辛辣刺激的食物，避免吃一些油脂大的食物。二是多吃一些新鲜的蔬菜水果，吃一些好消化的食物，多补充维生素，增强体质。三是要注意多喝水，避免喝茶和碳酸饮料等。四是要预防感冒，注意休息，保证充足的睡眠。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。