食物不耐受的研究是当前欧洲各国的研究热点，其应用正在世界范围内迅速普及。食物不耐受指的是一种复杂的变态反应性疾病，人的免疫系统把进入人体内的某种或多种食物当成有害物质，从而针对这些物质产生过度的保护性免疫反应，产生食物特异性IgG抗体，IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物(Ⅲ型变态反应)，可引起所有组织(包括血管)发生炎症反应，并表现为全身各系统的症状与疾病。

每天的大便次数在医学上并没有绝对的标准：有些人每天排便一次，有些人每日排便2~3次，还有的2、3天排便一次。这些都与个人体质有关，没有绝对的标准。不管“次数”多少，只要自己舒服，拉出的便便看着也正常，就可以啦!最常见的便秘与腹泻，你一定总能听到有人这么说：我两天都没大便了，不会是便秘吧?我今天都去五次厕所了，有点拉肚子……便秘与腹泻(拉肚子)，是好多人日常挂在嘴边的话。

大蒜可以使肠道的“清道夫”，是天然的抗生素，可以仰制导致胃癌的幽门螺旋杆菌。进食时不要空腹，每次可以生吃一掰蒜。大蒜中含有大蒜素，大蒜素能抑制胃内硝酸盐还原菌的生长，从而降低胃癌的发病率。大蒜素不耐热，只有生吃才有效。

如今很多人身体都有贫血的情况，但是对于贫血这个问题，其实我们不能一概而论的，不同的贫血其实可能有很多的病因的，所以我们要根据自身的情况来缓解贫血的问题。

现代人工作压力大、精神紧张，胃病的发生率越来越高。如何养胃，民间一直流传着很多“偏方”，但当中有多少是真事有效的，有多少又是错误的呢?下面归纳了日常养胃的三大误区。