胃痉挛典型表现为腹痛、恶心呕吐，但症状表现也不完全相同，症状严重程度不同，引起表现也不同。一般来说，当胃痉挛发作时，若为轻度胃痉挛，则疼痛也不会太明显，一般表现为突发上腹部绞痛，有紧缩感，往往发作比较突然，可以有阵发性疼痛加重，过一段时间就会自行减轻。胃痉挛发作时，患者通常会因为疼痛屈曲身体或以手按压。有时疼痛会往左肩胛部、左胸部和背部放射，这主要是由于痉挛性刺激邻近神经，加重时就会沿着神经走向而向远处放射，引起相关部位疼痛；胃痉挛发作同时也会伴有迷走神经兴奋症状，如面色苍白，头晕，出冷汗，甚至引起低血压，行动不便，甚至晕倒。胃痉挛发生大多有明显诱因，饮食刺激，精神紧张，寒冷刺激，细菌病毒感染。也可能由胃部本身疾病，如急慢性胃炎、胃溃疡、胃癌等所致。