慢性胆囊炎不能吃韭菜。慢性胆囊炎饮食不建议辛辣，不建议韭菜吃，韭菜味辛辣，温暖的性质为根植物。它具有补肾，养阳，温暖食欲的功能。特别是根入肝，温中气血瘀，叶入胃，肝，肾，有温中气血瘀。从整体上看，韭菜可以起到促进血液循环，疏散血瘀，调理气，减少逆能，补肾，强阳的作用。