胆结石通常不可以吃鸡蛋，因为鸡蛋含胆固醇是比较高的，胆结石一般是因为经常吃一些高胆固醇的食物所引起的，还可能是因为患有糖尿病的原因，也有可能是因为身体比较肥胖所引发的，通常胆结石后需要避免吃高胆固醇的东西，并且还要多做一些运动锻炼，将体重控制在正常范围内。