缺乏维生素B1、B2、B6是造成少白头的一个重要原因，应增加这类食物的摄入，如谷类、豆类、干果类、动物肝、心、肾、奶类、蛋类和绿叶蔬菜等。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成过程，是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的，可以经常吃一些有益于养发乌发的食物，增加合成黑色素的原料。