使用生姜来榨汁外用是可以治疗微生物感染导致的脱发。生姜中含有姜辣素，姜烯油等成分，擦于头皮的部位可以促进新陈代谢，活化毛囊组织，强化发根有效的防止脱发，用量不要太多否则头皮会出现烧灼感，严重者还会出现水泡。对于气血两虚或者长期熬夜导致的脱发，用生姜没有效果。另外生姜食用还能增强食欲，活血散寒，止吐适用于胃寒体寒的人群。