口腔粘膜病是指改变口腔某一部位粘膜的正常颜色、形态、完整性和功能的疾病。复发性口腔溃疡、白塞病、扁平苔藓是常见的口腔粘膜疾病。口腔溃疡的特点是边缘发红，中心凹陷，疼痛。常见于粘膜、牙龈、舌、喉等部位。轻微的症状可以在一两周内痊愈，严重的可能需要三周左右。白塞氏病一般先发生口腔溃疡和生殖器溃疡，再发生眼球、皮肤、关节等系统损害，易反复发作。扁平苔藓的特征是在口腔粘膜上出现纹，交织成网状或树状损伤。