乳糖酶能使乳糖分解为半乳糖和葡萄糖，由于乳糖酶缺乏，患者进食乳糖后仅有轻微的双糖吸收，余者均进入小肠下段。肠腔的细菌使双糖发酵产生乳酸等有机酸及二氧化碳和氮气，未吸收的双糖使肠腔内渗透压增高，肠道水分吸收减少引起腹泻。有机酸对肠道作用使排出酸性粪便，由于产气过多，引起腹胀及肠鸣。

克罗恩病临床表现多样，缺乏特异性，虽然目前有许多检测手段，但早期诊断率较低，有文献报道，手术前明确诊断者仅为28.2％，术前误诊率达69.4％。此外，克罗恩病患者由于长期营养不良或使用免疫抑制剂等原因，可能合并肠结核，或者由于慢性炎症的刺激及药物副作用等原因，并发恶性淋巴瘤。因此肠结核与肠道淋巴瘤在克罗恩病的诊断与治疗中必须受到足够的重视。下面介绍克罗恩病须与哪些疾病相鉴别。

营养不良多是由于饮食不当造成的，出现营养不良后，就要从改善饮食做起，多吃营养丰富的食物，补充各种营养素，改掉挑食、偏食的毛病，让饮食多样化，这样就能摄取到各种不同的营养。

老人身体素质变差，就很容易出现营养不良的问题，老人营养不良一定要先找出病因再进行治疗，然后在食物选择上要注意根据自己的情况合理进补，多吃一些清淡的含有各种营养的食物，如粗粮和新鲜的蔬菜水果、牛奶及奶制品、豆类和豆制品、植物油等。

幼儿急疹期间宝宝肠胃功能不是很好，所以应吃容易消化、清淡的食物，富含维生素C的食物能增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，还可使皮肤黑色素沉着减少，有利于缓解幼儿急疹带来的瘙抓痕迹。幼儿急疹还可多吃富含维生素B的食物。