咽喉肿痛可以吃凉拌蒲公英。蒲公英是一种非常常用的中草药，在全国各地栽培，广泛使用的材料，疗效显著。蒲公英具有清热解毒、消肿止痛、促进经络下乳的作用。临床上，蒲公英可用于治疗风热感冒，内火太盛引起的咽痛，扁桃体发炎，淋巴结炎，乳腺炎等。临床药理学研究表明，它能抑制和杀死多种细菌，特别是幽门螺杆菌，可用于治疗胃炎、胃溃疡等疾病。