脂肪肝可分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，也可分为轻度、中度和重度脂肪肝。中度脂肪肝患者需要戒酒，适当调节饮食和运动。它们可以被给予肝脏保护和酶还原的药物。临床上常用的有异甘草酸镁、复方甘草酸苷、甘草酸二铵、水飞蓟宾、还原型谷胱甘肽等，在治疗脂肪肝时，需要吃清淡的食物、新鲜的蔬菜和水果，避免高糖、高脂肪和高热量的食物。同时可以补充适当的蛋白质，如瘦肉、鸡胸肉、牛奶、鸡蛋、鱼等。