有过敏性哮喘最好不要吃海参，因为海参属于一种发热的食物，有可能会导致病情的加重。海参属于一种特别高蛋白的食物，而且它的营养价值也是比较高的，容易被人体吸收，可以给老年人适当的补充些蛋白质，但是哮喘病人属于一种过敏性的体质，所以一定要慎重的选择。