乙肝病毒的感染者仅仅通过食疗是不能够改善病情的。首先患者应该及时的就医，根据病情的严重程度和医生提示进行抗病毒药物治疗或者是手术治疗，这样才能够控制病情的发展，在这种前提之下，再进行食疗，对于病情的改善是有好处的。饮食方面多吃一些富含蛋白质的食物，少吃一些辛辣油腻或者是油炸的食物，避免饮酒和长期熬夜。经常锻炼身体提高免疫力即可。