慢性胃炎患者的饮食指导：饮食以软质、少残留、易消化、规律饮食、少量多餐为原则；适当咀嚼，缓慢咽下，减少对胃粘膜的刺激；避免辛辣、脂肪、甜、咸、酸和冷的产品，戒烟酒和浓茶。1.肝胃气滞证，食用佛手、山楂、生姜等疏肝理气的食物。不要吃阻碍气血运行的食物，如豆类、南瓜等。食疗方法包括金橘、小米粥等。2.肝胃郁热证，食用疏肝清热食品，如栀子、莲子、菊花等。食疗方法、菊花饮料等。