反流性胃炎患者不可吃刺激性食物，如辣椒、胡椒等，因为这些食物在反流性胃炎的情况下，对粘膜层的损伤越来越大，导致胃炎变得越来越重。高脂食物也是反流性胃炎患者不能吃的东西之一，因为肠液和胆汁都是主要负责消化脂肪的物质，当病人有高脂肪饮食后，体内检测到一种高脂肪物质，大量的肠道液体和胆汁可以用来帮助消化，过多的肠液和胆汁会增加反流性胃炎患者的病情，所以高脂肪食物也是病人需要忌口的。